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The Lotus and the Artichoke: Sri Lanka

  Die Weltreise des Kochbuch-Autors Justin P. Moore geht endlich weiter! In seinem neuen Kochbuch veröffentlicht er 70 mitgebrachte Rezepte aus Sri Lanka und Süd-Indien und zeigt einmal mehr, wie abwechslungsreich vegane Küche sein kann. Wir haben uns mit Justin zu einem kleinen Interview getroffen. Zudem konnten …

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Vegan with Love – das neue Kochbuch von Lea Green

Der Veganismus greift um sich wie eine wohlwollende Krake. Während „vegan“ früher mit Verzicht und Kargheit assoziiert wurde, entpuppt es sich von Jahr zu Jahr mehr als Grundlage einer vielfältigen, fantasievollen und gewaltfreien Kochkunst. Lea Green hat ein wunderschönes Kochbuch geschrieben, das seinen Teil zu dieser …

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