Kopps Bar & Restaurant

Einige Monate mussten wir auf das neue und eigene Restaurant (zusammen mit einem Mitbetreiber) unseres Lieblingskochs Björn Moschinski warten, da sich die Fertigstellung des Innenausbaus immer wieder verzögert hat, aber nun ist es soweit. Das rein vegane Kopps, sehr schön gelegen am Koppenplatz in Mitte, hat nun endlich eröffnet! Nach einer Woche Soft-Opening, sozusagen Kopps-Schnupperwochen, mit bereits vielen begeisterten Berichten vor allem im Internet, war nun auch offizielles Opening. Die jeweils aktuelle Speisekarte wird sehr bald auch auf ihrer Website veröffentlicht.

Das Kopps ist täglich ab 08:30 Uhr geöffnet, bietet bis 13 Uhr eine umfangreiche Auswahl an Kuchen und Frühstück inkl. des sehr leckeren und täuschend echten "Rühreis" und später am Tag wechselnde Mittags- und Abendkarten. Es ist für viele Geschmäcker etwas dabei, denn angeboten werden neben Klassikern der gutbürgerlichen Küche wie Gulasch, Rouladen, Weisswurst und Wiener Schnitzel auch feine Suppen, Rote-Beete-Ravioli sowie verschiedene leckere Desserts. Bei den Zutaten legen die beiden Betreiber vor allem Wert auf Frische und Regionalität.

Von außen ein recht unscheinbarer Plattenbau, ist das Kopps innen aber ein lichtdurchfluteter Raum mit schickem Design, blauen Wänden, Lampen, wiederverwerteten alten Spiegeln und Holzpaneelen. Die Gäste können zwischen einer langen, massiven Holztafel in der Mitte und kleineren, sehr gemütlichen Separees wählen oder sich einfach im Bar-Bereich niederlassen.

Jeden Tag wird ein Gericht mit passend dazu ausgewähltem Wein empfohlen und eine umfangreiche Cocktail-Auswahl gibt es noch dazu. Das Kopps wurde vom Stadtmagazin TIP bereits jetzt unter die 10 besten Restaurant-Newcomer des Jahres gewählt und wir können es hinsichtlich des Essens, der Gemütlichkeit usw. auch uneingeschränkt weiterempfehlen.