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Am 12. und 13. Dezember fand das zweite Mal die winterliche Ausgabe des Green Market statt. Diesmal an anderem Ort – in der „Neuen Heimat“ auf dem RAW-Gelände. Auf Märkten in der kalten Jahreszeit wird es schnell ungemütlich, weshalb man oftmals…
WeiterlesenDie Weltreise des Kochbuch-Autors Justin P. Moore geht endlich weiter! In seinem neuen Kochbuch veröffentlicht er 70 mitgebrachte Rezepte aus Sri Lanka und Süd-Indien und zeigt einmal mehr, wie abwechslungsreich vegane Küche sein kann. Wir haben uns mit Justin zu…
WeiterlesenAm vergangenen Wochenende gab es in den großzügigen Hallen der Station Berlin ein kleines Paradies für Veganer und alle Interessierten zu entdecken. Die Veggieworld fand zu seinem 9. Jubiläum zum allerersten Mal in der veganen Hauptstadt, in Berlin statt. Parallel…
WeiterlesenDer Veganismus greift um sich wie eine wohlwollende Krake. Während „vegan“ früher mit Verzicht und Kargheit assoziiert wurde, entpuppt es sich von Jahr zu Jahr mehr als Grundlage einer vielfältigen, fantasievollen und gewaltfreien Kochkunst. Lea Green hat ein wunderschönes Kochbuch…
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Vegan ist mehr als ein Trend, eher eine unumkehrbare Entwicklung – der Food-Truck „Vincent Vegan“ rollt in die Hauptstadt. Ein Interview mit Marko Roscher, der No 1 hinter dem Projekt.
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