Veggie Chinese Gourmet Cuisine

Charlottenburg gehörte vor kurzem bei den Bezirken noch zu den Schlusslichtern bzgl. veganer Gastronomie. Nur die Stadtteile Tempelhof, Steglitz, Reinickendorf, Marzahn und Spandau waren sogar noch schlechter dran als wir in Charlottenburg. Wollten wir einen veganen Tag außer Haus verbringen und Essen in Hülle und Fülle genießen, pilgerten wir nach Kreuzberg, Prenzlauer Berg oder Friedrichshain, sozusagen dem veganen Mekka in Berlin. Zumindest war das bis vor kurzem so − aber wir holen in letzter Zeit stark auf!

Mittlerweile gibt es auch hier in Charlottenburg zunehmend Läden, die eine vegetarisch orientierte Karte haben, auf der sich etwas Veganes im Angebot findet. Besonders erwähnenswert ist das Restaurant Veggie in der Leibnitzstraße nahe dem Savignyplatz.

Das Veggie ist ein vegetarisches Restaurant mit feiner chinesischer Küche, das die beiden Freundinnen Lilo Meyer und Zhongmin Greger-Wu gemeinsam eröffnet haben. Lilo und Min kochen alle Gerichte selbst, um eine gleichbleibende Qualität der Küche zu gewährleisten. Dafür benutzen sie nur frische Zutaten und verzichten auf den Einsatz von Glutamat. Zwar bezeichnet sich das Veggie als rein vegetarisches Restaurant, jedoch versicherte mir Lilo, dass die gesamte Karte mit Ausnahme der Desserts vegan ist. In lediglich zwei Hauptspeisen ist Milcheiweiß enthalten, das auf Wunsch problemlos weggelassen werden kann.

Offen gesagt war ich bis zu meinem ersten Besuch im Veggie kein großer Fan chinesischer Küche, jedoch hat das Veggie alle Vorurteile beseitigt. Ich war nun schon recht oft dort und wurde nie enttäuscht. Hauptsächlich war ich in Begleitung von sogenannten CarnivorInnen. Diese waren verwundert, wie geschmackvoll vegane Küche sein kann und waren nach dem Abend restlos begeistert.

Ein Grund dafür ist, dass das Veggie Seitan in den unterschiedlichsten Formen anbietet. Zum Beispiel gibt es „Ente“, „Hühnchen“ oder „Rindfleisch“, das nach traditionell chinesischer Art verarbeitet wird. Für diejenigen, die keine Fleischersatzprodukte mögen, gibt es Gemüsegerichte in zahlreichen Variationen. Die Preise sind – auch für Charlottenburger Verhältnisse − absolut moderat (von 3,80 € für eine Vorspeise bis 9,80 € für eine Hauptspeise).

Ganz toll fand ich ebenfalls den Businesslunch. Dieser wird von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr für 5 € angeboten. Als erster Gang wird eine Gemüsesuppe serviert, anschließend stehen drei Hauptgerichte zur Auswahl. Natürlich werden auch diese Gerichte nur mit frischen Zutaten zubereitet. Von 15-18 Uhr hat das Veggie jeden Tag unter der Woche geschlossen, bevor es abends weitergeht. Ein Cateringservice kann für bis zu 40 Personen oder als Partyservice angeboten werden, z.B. für Geburtstage, Firmenfeiern oder Vereinstreffen als Menü oder in Büffetform.

In der Regel sind Lilo und Min gleichzeitig im Laden und wechseln sich in Küche und Service ab. Beide sind unheimlich freundlich und zuvorkommend. Vor dem Essen servieren sie als extra Vorspeise oft einen kleinen Amuse-Gueule bestehend aus frittierten Mungobohnen, gekräuterten Teigplättchen und eingelegten Sprossen. Das Veggie hat eine kleine, aber schöne Auswahl an chinesischen Teespezialitäten und bereitet die Tees ausschließlich mit entkalktem Wasser zu. Der Laden ist in rot und schwarz gehalten und mutet traditionell an, kommt aber ohne protzige Löwenfiguren aus. Meine Begleitung(en) und ich haben uns jedes Mal sehr wohl gefühlt. Auch für Nicht-Charlottenburger lohnt sich eine vielleicht längere Anfahrt auf jeden Fall.

Mein Tipp für ein Essen zu zweit:

Vorspeise: Bang Bang Tofu mit Erdnusssoße (es reicht aus, wenn man sich die Vorspeise teilt) für 4,50 €
Hauptspeise: Vegetarisches Rindfleisch „Szechuan Art“ für 9,80 €
Vegetarisches Hühnerfleisch „Gongbao Art“ für 9,80 €

Weitere leckere Gerichte aus der Speisekarte, die vegan sind:

- WAN TAN Suppe
- Seidentofu mit dunkler Olivensoße
- Tempura Squid Ringe mit VEGGIE Soße
- knuspriger Tofu-Blätterteig mit frischem Gemüse
- Aubergine nach „Szechuan Art“
- Klebreiskuchen mit süßer Bohnenfüllung u.a.

Also ein wirklich sehr empfehlenswertes Restaurant, das das Charlottenburger Restaurantangebot sehr bereichert. Guten Appetit bzw. 请享用!