Si An – vietnamesische Küche

In ausgesprochen gemütlicher Umgebung lädt das "Si An" zu vietnamesischer Küche ein. Die Speisen werden frisch und ohne künstliche Geschmacksverstärker zubereitet und sind in ihrer Leichtigkeit kein Vergleich zu deftiger deutscher Küche.

Es gibt zusäzlich zur Karte zwei Tagesgerichte um die 7,50 Euro, wobei der Gast hierbei immer die Wahl zwischen Tofu und Fleisch hat. Zubereitet wird u.a. mit Zitronengras, asiatischem Basilikum und Kokosnussmilch. Sollte es ein Hauptgericht mit Honig-Dressing geben, so kann man dieses gegen ein veganes Limetten-Ingwer-Dressing ersetzten lassen. Und bei den Suppen sollte man nochmal dazu sagen, dass man KEIN Wachtelei darin haben möchte, denn dies ist schon ein paar Mal passiert bei Leuten, die ausdrücklich vegan bestellt haben.

Als Nachtisch können wir die Kokosmilch-Panakotta (Schoko oder Limettengras mit Erdberren) leider nicht empfehlen, da wir zu viele unterschiedliche Aussagen des Personals gehört haben und deshalb nicht wissen, ob der Panakotta vegan ist, aber dafür ist der süße, schwarze Reis zu empfehlen.

Das Restaurant hat noch zwei "Geschwister": das "Chi Sing" und das "Chén Ché", beide in der Rosenthaler Str. in Mitte (62 und 13).

http://www.sian-berlin.de/
http://www.chising-berlin.de/
http://www.chenche-berlin.de/