Gesund & Sündig Gourmet-Rohkost

Viele von uns KochköstlerInnen, selbst von uns seit Jahren vegan lebenden solchen, können sich kaum vorstellen, wie extrem lecker und vielfältig die vegane Gourmet-Rohkost sein kann. Dieses Unwissen kann sich aber nun ändern, denn vor wenigen Monaten hat endlich in unserer Veganhauptstadt Berlin auch das 1. reine Rohkost-Restaurant eröffnet, das sogar das 1. reine Rohkostrestaurant deutschlandweit ist. Dies ist umso erstaunlicher, da man ja seit Jahren merkt, auch am Andrang bei den Rohkostmessen, dass nicht nur die vegane Ernährungweise, sondern auch die Rohkost überall im Kommen ist und immer mehr begeisterte AnhängerInnen findet.

Wie man im Gesund & Sündig sehen bzw. schmecken kann auch vollkommen zu Recht, denn Rohkost muss nicht immer nur aus Säften oder dem puren Obst und Salat bestehen, sondern wird im Gesund & Sündig zu sehr interessanten Kompositionen zusammengefügt. So gibt es z.B. Zucchini-Pasta mit Pilzen und Pizza mit Ruccola sehr leckeren Pasten bzw. Soßen, Falafel mit Humus, Sushi mit Früchten und Gemüsen, phantasievolle Nachtische, sogar mit Schokosoße, Grüne Smoothies ohnehin, alles entweder gar nicht erhitzt oder sonst bei maximal 40 Grad, und somit voller Vitamine und anderer gesunder Nährstoffe.

Dieses sehr gemütliche und ruhige Restaurant, direkt im Sportpark Wilmersdorf/Schmargendorf gelegen, ist wirklich sehr zu empfehlen, nicht nur für alle, die sehr auf ihre Gesundheit und Fitness achten, sondern für alle Arten von GeniesserInnen. Die Preise sind wirklich günstig und angemessen, das hätten wir bei Gourmet-Rohkost im einiges höher erwartet. Leider hat es am Wochenende nicht geöffnet, so müssen die Berufstätigen es unter der Woche bis 20:30 Uhr schaffen mit dem Besuch, aber es lohnt sich in jedem Fall und inspiriert auch für eigene Rohkost-Experimente und -Kreationen. Bei diesen leckeren Gerichten sündigt man wirklich gerne...