Vegane Woche in einem Hotel mitten in der Sächsischen Schweiz
Dass in den Großstädten und besonders direkt in Berlin immer öfter neue vegetarisch-vegane oder komplett vegane Restaurants eröffnen und wir hier ein ständiges, großes kulinarisches Angebot an veganen Speisen haben, daran haben wir uns längst gewöhnt und freuen uns darüber. Dass es aber eine komplett vegane Woche mitten in der Sächsischen Schweiz, ein ganzes Stück weit weg von der nächsten Großstadt, gibt, ist etwas Außergewöhnliches und uns deshalb einen Artikel hier auf unserer Seite unbedingt wert.
Ein Bio- und Nationalparkhotel bietet dies an und wir hoffen sehr darauf, dass sich dies weitere Hotels, sei es in der Großstadt oder in der Natur, als Vorbild nehmen. Besonders Kurhotels würden damit ihrem Sinn besser gerecht werden und Gutes für ihre Kunden tun. Zudem freut uns auch sehr, dass das Küchtenteam in jener Woche von Björn Moschinski, als Vegan-Gourmet-Koch, unterstützt wird, der ebenso Referent bei unseren Schnupperwochen ist. Dadurch sind wir erst recht von der hohen Qualität der veganen Woche im Helvetia-Hotel überzeugt und können jedem nur empfehlen, einen leckeren Aktiv-Kurzurlaub in die Sächsische Schweiz in jener Woche zu unternehmen! Hier der Text des Helvetia-Hotels dazu:
Ein kulinarisches Angebot der Extraklasse!
Avocado Gazpacho mit Kräuteröl, Rote Bete Ravioli gefüllt mit Cashew-Kräuter-Ricotta, Vollkorn Spaghetti á la Sojabolognese mit Basilikumpesto und Pinienkernparmesan ... Na, läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Dann besuchen Sie das Bio-Restaurant "Strandgut" im Bio-Hotel "Helvetia" während der veganen Woche!
Vom 12. bis 17. April 2010 wird jeden Abend ein veganes Schlemmermenü in vier Gängen serviert, und das natürlich in Bioqualität!
Das Küchtenteam wird in dieser Woche vom "Veganheadchef" Björn Moschinski unterstützt, dem ehemaligen Chefkoch des veganen Szenerestaurants "La Mano Verde" in Berlin. Sein grünes Händchen bereitet köstliche Kreationen aus hochwertigen Bioprodukten zu. Björn Moschinski lebt selbst seit über 15 Jahren vegan. In der veganen Woche greift er tief in sein Repertoire, um Sie mit seinen leckeren Kreationen zu verzaubern.
Wer mehr möchte als das Menü am Abend, kann in der veganen Woche auch im Hotel übernachten und dabei gleich die elektrosmogreduzierten Zimmer mit Blick auf die Elbe testen. Bei einem reichhaltigen Frühstück mit umfangreichem veganen Anteil, einer Tea time am Nachmittag mit veganem Gebäck und dem Vegan-Menü am Abend können Sie den ganzen Tag schlemmen und genießen. Ein täglich wechselndes Aktiv- und Kulturprogramm umrahmt die Woche. Auf dem Programm stehen geführte Wanderungen, Paddeltouren, Kräuterseminare, Tai Chi und Qi Gong-Kurse, Buchlesungen, Vortrags-, Lichtbilder-Abende und vieles mehr. Übernachtungspauschalen inkl. veganer Bio-Halbpension gibt's schon ab 69 Euro.
Die Menüs und Pauschalangebote finden Sie auf den Internetseiten des Hotels: www.hotelhelvetia.de
Informationen zu Björn Moschinski und seinen Arbeiten finden Sie unter:
www.veganheadchef.com
Infos, Buchung & Kontakt:
Bio- & Nationalparkhotel Helvetia
Schmilka Nr. 11
01814 Bad Schandau OT Schmilka
Tel.: 035022 92230
Fax: 035022 922311
E-Mail: info@hotelhelvetia.de
Web: http://www.hotelhelvetia.de
